古典ハタヨガの世界では、食事のコントロールをおろそかにして呼吸法や瞑想を行うことは、心身のバランスを崩し、病気を引き起こす原因になると厳しく戒められています。
1. 理想的な胃の配分（4分の1の法則）
経典の第5章16節から22節にかけて、食事を摂る際の「胃のスペースの配分」について、非常に具体的で有名な比率が示されています。
- 胃の半分（50%）： 純粋で栄養のある固形物（食物）
- 胃の4分の1（25%）： 水（液体）
- 残りの4分の1（25%）： 空きスペース（空気・呼吸のため）
【経典の教え】
「胃の2つの部分を食物で満たし、3番目の部分を水で満たし、4番目の部分を空気（プラーナ）の通り道として残しておくこと。これが『適量食（ミターハーラ）』である」
満腹になるまで食べるのは論外であり、「腹半分〜腹六分目」程度に抑えることで、体内のエネルギー（プラーナ）の循環を妨げず、呼吸法を行った際にお腹や内臓に負担がかからないように設計されています。
2. 摂取すべき「好ましい食物（サトヴィックな食物）」
ヨガの実践において、心身を清らか（サトヴァ）に保ち、神経系を安定させるために推奨されている具体的な食材です。
- 穀物・豆類： 米（特に古い良質な米）、小麦、大麦、緑豆（ムングダル）
- 乳製品： 牛乳、ギィ（精製バター）
- 甘味・その他： 砂糖、蜂蜜、生姜
- 果物・野菜： パトola（瓜の一種）、キカラスウリ、ジャックフルーツ、その他消化に良く滋養のある新鮮な野菜
これらの食材は、「美味しく、甘みがあり、油分（適度な潤い）を含み、体を養うもの」であるべきだとされています。
3. 避けるべき「好ましくない食物（ラジャシック・タマシックな食物）」
逆に、心を興奮させたり（ラジャス）、身体を重く・怠惰にさせたり（タマス）、消化器に負担をかけたりする食べ物は、ヨギの敵として完全に禁止されています。
- 刺激物・酸味・塩気が強いもの： 辛すぎるもの、酸っぱすぎるもの、塩辛すぎるもの
- 特定の野菜・香辛料： 玉ねぎ、にんにく、マスタード、アサフェティダ（ヒング）
- その他： 肉、魚、お酒、酸っぱいヨーグルト、発酵しすぎたもの、再加熱した冷たい食事
- 調理法： 非常に硬いもの、油で揚げすぎたもの、苦味が強すぎるもの
4. 食事に対する「マインドセット」
ゲーランダ・サンヒターにおける食事法で最も精神的な特徴は、「食事をシヴァ神（または至高の存在）への捧げ物として食べる」という点です。
ただの栄養補給や、味覚の欲求を満たすため（快楽のため）に食べるのではなく、自身の肉体という「神聖な器」を維持するための儀式として食事を捉えます。この意識を持つことで、自然と暴飲暴食が収まり、食べ物に対する感謝と純粋な集中が生まれるとされています。
なぜここまで食事を重視するのか？
ハタヨガにおいて、食べ物はそのまま「ナーディ（気道）の質」や「心の状態」に直結すると考えられているからです。
消化に悪く、刺激の強いものをたくさん食べてしまうと、体内に未消化物（アーマ＝毒素）が溜まり、エネルギーの通り道が詰まってしまいます。その状態でいくらハードなポーズ（アーサナ）や呼吸法を行っても、気が逆流して頭痛や病気を引き起こすだけです。
「食を制する者は、ヨガを制する」と言えるほど、ミターハーラは七支ヨガの隠れた最重要メソッドなのです。
